항산화란?
우리 몸은 숨을 쉬거나 음식을 섭취할 떄 여러가지 물질을 생성을 해 내게 됩니다. 이번 시간은 항산화란 무엇이고 항산화가 많이 들어 있는 것은 어떠한 것이 있는지 간단하게 알아보겠습니다.
항산화는 말 그대로 우리가 호흡을 하면서 산소를 마시게 되는데 여러가지 도움을 주는 산소는 여러가지 과정을 거치면서 활성산소가 발생을 하게 됩니다.
목차
과도한 활성산소는 우리 몸의 세포를 노화를 시키거나 산화등을 시키게 됩니다.
다양한 활동 즉 우리 몸 속의 에너지를 생산하거나 여러가지 꼭 필요한 기능을 하게 되는 산소는 여러 대사를 하는 과정에서 활성산소가 생기게 되는것은 위에서 말씀을 드렸는데요.
활성산소에 대해
적당한 활성산소 역시 우리 몸에 도움을 주게 되지만 대사를 통해서 불안정해진 활성산소는 과도하게 발생을 하게 되면 그에 따르는 부작용이 생기게 됩니다.
따라서 이러한 부분을 막아주고 조절해 줄 수 있는 항산화 물질이 많이 들어 있는 음식을 균형있게 섭취를 하면 도움이 될 수 있습니다.
항산화제가 풍부한 음식을 섭취하게 되면 세포 손상이나 염증을 예방해주고 심혈관 및 눈 건강 개선에 효능이 있다고 많이 알려져 있습니다.
주로 세포를 손상시키며 그에 따라서 세포의 정상적인 기능을 떨어뜨리고 염증이나 세포 노화등을 가속 시킬 수 있으며 면역이나 여러가지 질병의 위험도를 높일 수 있습니다.